Applications de l'étain dans l'industrie de la conserve

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Fabrication de récipients pour conserves

Dans l'industrie alimentaire, l'étain est principalement utilisé dans les processus technologiques pour la production d'étain blanc. Ce dernier est obtenu en recouvrant des feuilles d'acier à faible teneur en carbone laminées à froid d'une fine couche d'étain chimiquement pur. C'est la découverte d'une méthode techniquement réalisable pour produire du fer blanc qui a donné lieu à un boom de la production de conserves et a créé une opportunité de stocker des produits alimentaires destinés à une conservation à long terme. Malgré les progrès significatifs de la chimie des polymères, les plastiques ne peuvent toujours pas remplacer totalement les alliages à base d'étain dans la production de récipients alimentaires.

Pertinence

Les boîtes de conserve de formes et de capacités diverses offrent les avantages suivants

  • Résistance mécanique accrue pendant le transport à long terme du site de production au point de consommation ;
  • Facilité de manipulation et de réception ;
  • Faible sensibilité aux conditions de stockage extérieures ;
  • Facilité de fabrication et étanchéité au moment du scellement.

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Boîtes de conserve en étain blanc.

Comme on le sait, les boîtes de conserve en étain sont produites par étamage de tôles d'acier à faible teneur en carbone avec de l'étain. L'épaisseur du matériau de départ varie entre 0,2 et 0,3 mm, avec une épaisseur de revêtement de 0,08 à 0,12 mm.

Le processus technologique comprend

  • Découpage de la tôle étamée en bandes à l'aide d'une cisaille à disque ;
  • Le soudage en anneau des extrémités pour former un cylindre tubulaire ;
  • L'étirage des extrémités pour former des brides ;
  • Plier le cylindre et souder le couvercle du pot ;
  • Embossage de la date et du numéro de lot des boîtes sur le couvercle ;
  • Nettoyage de l'intérieur des bocaux et transfert ultérieur à l'entreprise fabricant des conserves.

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